𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

لماذا يجب ألا نلمس قمة رأس طفل حديث الولادة ؟  لماذا يجب ألا نلمس قمة رأس طفل حديث الولادة ؟ يولد الطفل بمناطق لينة وطرية في الرأس تسمى "اليافوخ" وهو عبارة عن عدد من النقاط اللينة في جمجمة الرضيع، وبسبب هشاشتها الشديدة فأي ضغط عليها قد يتسبب بأضرار جسيمة في المخ  في الواقع فأن عظام "اليافوخ" لا تلتحم تماماً الا بعد مرور سنة ونصف من حياة الرضيع ولذلك يفحص الأطباء رأسه للتأكد من عدم إنغلاق "اليافوخ" لأن إنغلاقه مبكرًا ( أي في الشهور الاولى من عمر الطفل ) قد يعرض الأطفال لعديد من المخاطر الصحية .. قد يتسائل البعض .. لماذا يكون مخ الرضيع بلا حماية كافية، بينما تتمتع باقي أعضائه بعظام متينة لحمايتها ؟! السبب هو .. تساعد هذه المناطق اللينة في "اليافوخ" لدى الجنين على الخروج بسهولة عند عملية الولادة، عن طريق تغيير شكل الرأس بما يناسب وضعه داخل قناة الولادة، و هو ما يستحيل حدوثه إذا كانت عظام الجمجمة صلبة متماسكة  كذلك فإن المناطق  المتباعدة وغير المتلاحمة في "اليافوخ" عند الرضع في الفترة الأولى من حياته تساعد على منح دماغ الطفل فرصة للنمو والت...

اسباب  وحلول المشي على اطراف الاصابع عند الاطفال     المشي علي اطراف الاصابع  ايه الاسباب وممكن نعمل ايه نساعد بيه اولادنا.......  احيانا بيكون سبب طبي وده بنعرفه من خلال الطبيب هو اللي بيشخص وبيكتب العلاج وفي الحاله دي ملناش دعوه احنا 💁 طيب لو مفيش سبب طبي ، ممكن يكون ده عرض حسي وفي الحاله دي نتكلم 👩😇 فيه اكتر من سبب 💁 1) حساسية اللمس  عدم تحمل الطفل لمس قدمه لملامس مختلفه او تقبله وعشان كده بيلجأ للوقوف علي اطراف اصابعه  2) انه يكون شغوف للحس العميق يعني ايه يعني عايز ياخد مدخلات حسية عاليه جداااا من العضلات والمفاصل فبيلجأ للضغط الشديد ده علي اطرافه لاوقات طويله  3) الخلل الوظيفي في الحاسه الدهليزية الحاسة الدهليزية مسئولة عن حركة الجسم وموضعه ، والخلل الوظيفي فيها بيخلي الطفل ممكن يلجأ للوقوف علي الاطراف وبكده بيوفر لنفسه التوازن (  توازن بوضعيه خطأ وده مش سليم علي جهازه العصبي) 4) خلل وظيفي في البصري الدهليزي (خلل مباشر ، غير مباشر) وده بيكون مسئول عن اتجاهات  ومدي الرؤية لأعلي ، اسفل ،شمال ، يمين ،،،،، و الخلل ده بيجعل بعض...

 تساعد على حماية القلب من الأمراض، حيث إنّها تقلل من مستوى الكوليسترول الضارّ في الجسم، وتساعد على رفع الكوليسترول النافع، وهذا ما يساعد على ضخّ الدم بشكل جيّد، وتساعد على توازن معدن البوتاسيوم ممّا يعمل على حماية القلب، وتقليل الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدماغية. تساعد على تنشيط المخ والأعصاب، وتحتوي هذه الفاكهة على فيتامين B6، وهذا يساعد على تخفيف التوتّر والضغط العصبي، وتقلل من الدوار، وتساعد على حماية الجهاز العصبي.  تساعد على حماية الجهاز الهضمي،  من خلال التخلّص من الفضلات والسموم الضارة، وتخفّف من البواسير . تزيد من تقوية مناعة الجسم، لأنها تحتوي على فيتامين  C بنسبة 15%، فتساعد على الحماية من الإنفلونزا ونزلات البرد، وتقوّي الشعيرات الدموية وتساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل في الدم.

 فوائد الحيض للمرأة:هديه لكل النساء. الحمد لله ان الله خلقني امرأة ؛ ا عن النبي صلى الله عليه وسلم "إذا إغتسلت المراه من حيضها ، وصلت ركعتين تقرا فاتحة الكتاب وسورة الاخلاص 3 مرات في كل ركعه 1- غفر الله لها كل ذنب عملته من صغيرة وكبيرة  2- ولم تكتب عليها خطيئة إلى الحيضة الأخرى  3- وأعطاها اجر 60 شهيد  4- بنى لها مدينه في الجنة  5- واعطاها بكل شعره على رأسها نورا  6- وان ماتت إلى الحيضه ماتت شهيدة وقالت عائشة رضي الله عنها : " ما من امرأه تحيض إلا كان حيضها كفاره لما معى من ذنوبها ، وإن قالت عند حيضها الحمد الله على كل حال واستغفرك من كل ذنب " 1- كتب لها براءة من النار  2- وأمان من العذاب.وأيضا تقدم ان الحائض إذا استغفرت عند كل صلاه 70مرة :  3- كتب لها ألف ركعة  4- ومحى عنها 70 ذنبا  5- وبنى لها في كل شعرة في جسدها مدينة في الجنة لا تكوني أنانية فقط تقرأيها .. أرسلي ليستفيد غيرك وتستفيد..خاص للنساء سنصلي على محمد لتكن صلاة مليارية.ان لم ترسلها قطعت الحملة صلي على محمد وارسلها ل10مسلمين واحذر شيطانك يكسلك فهذه 100مليون حسنة توفت بنت وحلمت...

 سويسرول بزبدة الفول السوداني:- المقادير: 5 بيض. 70غ سكر. 70غ زيت. 50غ خليط بين الدقيق والكاكاو. فانيليا. ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني. الكريمة: 180غ سكر ناعم. بياض بيضة. 125غ زبدة. 125غ زبدة الفول السوداني. 60غ سكر خشن. عطر الشكولا. شاربات: نصف كأس سكر. كاس ماء. التزيين: شكولا. زبدة الفول السوداني. فول سوداني مطحون. طريقة التحضير: نفصل البياض عن الصفار،نقسم كمية السكر بين الصفار والبياض،نطلعو البياض مع السكر حتى نتحصلو على قوام ثلجي،ثم ننتقلو للصفار نزيدو نضربوه مع السكر والفانيليا،ونضيفوه للبياض تدريجيا،ونمزجو،من بعد نضيفو الزيت تدريجيا ونزيدو ملعقة زبدة الفول السوداني،لما تمتزج المكونات جيدا،نضيفو مزيج الكاكاو والدقيق ونمزجوه مع الخليط برفق،نوزعوه في صينية الفرن فوق ورق  الزبدة،وندخلوه للفرن،لما يزجد نخليوه يبرد وننزعو ورق الزبدة برفق. نشربوه بالشاربات ولكن مانكثرش الكريمة: في وعاء نحطو كمية الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وبواسطة ضراب كهربائي نضربوها حتى تصبح مثل الكريمة،بعدها نزيدولها كمية السكر الناعم ونواصلو الخلط،ونضيفولها عطر الشكولا،ثم ننتقل للبياض نطلعوه مع قرصة ملح ...

 رول جناش الشيكولاته:- المقادير: البيسكوي: 5 بيض. 150غ سكر عادي. 150غ طحين(دقيق  نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. فانيليا. 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء. الحشو: جناش الشكولاته التزيين: شكولاته بني  التحضير: نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار. نخفق كل من البياض والصفار جيدا. نضيف الماء للصفار ونمزج. ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق. نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن. بعدما يستوي،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الجناش طبقة سميكة نوعا ما ونلفه برفق مع الضغط،ثم ندخله للمجمد يتماسك،بعد ان يتماسك،نوزع الغاناش من فوق ونسويه ونزينه بشكولاته سوداء ذائبه على شكل جذع الشجرة كما موضح في الصورة،ويصبح جاهزا

 طريقه تحضير ميني رول بالشوكولا  ميني رولي بالشكولاته:- المقادير: الطبقة الاولى 2 علب بسكويت مطحون كوب حليب نصف كوب سكر نصف كوب كاكاو بني كوبين شوكلاته حبيبات ملعقة كبيرة زبدة علبة دانيت شيكولاته  الطبقة الثانية علب دانيت شكولاته  الحشو موز التزيين  شكولاته حليب طريقة التحضير: نضع الحليب والسكر في كاسرول على النار ونضيف الكاكاو ونقلب،ثم الشكولاته  ونقلب على نار هادئة حتى تذوب،في الاخير نضيف الزبدة والدانيت ونحرك جيدا،نتركه يبرد قليلا ونضع على البسكويت تدريجيا ونعجن حتى نتحصل على عجين متماسك،نمدده على ورق الزبدة،ثم نضع الدانيت فوق العجين كاملا،بعدها نضع الموز حبات ونلف برفق،ندخله للثلاجة يتماسك،ونقطع حسب الرغبة،ثم نذيب الشكولاته مع الحليب ونضعها فوق الرول،ونزين حسب الرغبة،يبقى في الثلاجة حتى التقديم.

طريقه تحضير سيسرول بحشوه الفراوله  سويسرول الفراولة المقادير: 200 جرام سكر 6 حبات بيض كبيرة 200 جرام دقيق زيت نباتي رشة قرفة رشة ملح زيت  للحشوة: برطمان مربى فراولة 1/4 كوب جوز هند مبشور كريمة  للتزيين: 2 كوب كريم شانتي شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة فراولة حسب الرغبة طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب السويسرول بزيت نباتي وضعي في قاعدته ورق زبدة وادهنيه بالزيت مع رش القليل من السكر والدقيق حتى لا يلتصق السويسرول. في وعاء الخفق اخلطي السكر والملح والقرفة والبيض لمدة 10 دقائق. انخلي الدقيق حتى يدخله الهواء ثم ضيفي الدقيق  فوق السكر والبيض لكن على دفعات واخلطي جيداً. من بعدها ضيفي ملعقة ماء فاتر واكملي الخلط. صبي الخليط في قالب السويسرول واخبزي في الفرن الساخن لمدة 10 – 12 دقيقة على الرف الأوسط حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم اتركي قالب السويسرول يبرد تمامًا. في هذه الأثناء ضعي المربى في وعاء وقلبي قليلًا حتى تسيل. ضعي ورق زبدة  أو ورق قصدير على المائدة ورشي عليه السكر ثم ضعي كيك السويسرول فوقه وافردي المربى على منتصف الكيك مع رشة جوز الهند فوقه. ضعي...

 سويسرول الفراولة ♥️ المقادير: 3 صفار بيض 40 جرام سكر 30 جرام زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة مهروس الفراولة 50 مل ماء 60 جرام دقيق الكيك ملعقة كبيرة حليب بودرة 3 بياض بيض مربى الطريقة: - صبي صفار البيض و20 جرام سكر في طبق، وحركي المزيج لحد ما يمتزج كويس. - ضيفي الزيت والملح والفراولة والماء وقلبيهم كويس. - ضيفي الدقيق المنخول والحليب البودرة لحد ما يمتزجوا ويصبح المزيج سلس. - في وعاء تاني، اخفقي بياض البيض لحد ما يبقا رغوة، وبعدين ضيفي 20 جرام سكر تدريجياً واضربي بالمضرب الكهربائي لحد ما القوام يتقل. ضيفي 1/3 كمية خليط البياض لخليط الصفار وحركي لحد ما يمتزجوا كويس جيدا. - صبي الخليط كله في بياض البيض المتبقي واخلطيهم ببطء مع بعض كويس. - صبي الخليط في صينية (أنا بستخدم 33cm x 30cm) مع وضع ورق الزبدة المدهون ويخبز في الفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 20 – 22 دقيقة. - اقلبيها فوراً على الرف بعد خروجها من الفرن وسيبيها تبرد حوالي 10 دقايق وبعدين شيلي ورق الزبدة وسيبيها تبرد خالص. - اقسمي الكيكة بالسكينه بالطول لنصفين، وادهني المربي بالتساوي على السطح. - لفي الكيك...

سويس رول التفاح سويسرول التفاح ...  المقادير  1 كوب دقيق - 3/4 كوب سكر - 4 بيضات - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 5 ثمرات تفاح مقشرة ومبشورة - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 2 ملعقة كبيرة سكر بني  الطريقة  فى طبق ضعي فيه التفاح والسكر البني والقرفة وقلبيهم جيدا وفى طبق اخر ضعي البيض و السكر واضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط هش ويصبح الخليط فاتح اللون وفى طبق ضعى الدقيق والبيكنج بودر وقلبيهم جيدا وإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض وضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر بالتدريج واضربي جيدا حتى تختلط المقادير تماما مع بعضها وفى صينية فرن غطيها بورق الزبدة ثم ضعي خليط التفاح فيها ثم صبي العجين فوق التفاح حتى يغطيه وسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تستوى عجينة الكيك وخرجي الصينية من الفرن واقلبي السويسرول على فوطة نظيفة ولفيها كالرول واتركيها تبرد تماما ثم لفيها مرة أخرى من غير فوطة ثم زينيها بالسكر البودرة وفى طبق التقديم رصي شرائح السويسرول.