𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

كيكه الليمون  مقدمة الكيك من الحلويّات اللّذيذة والمغذيّة وخاصة للأطفال، والأنواع الخفيفة منه يمكن تناولها في مختلف الأوقات مع الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال النهار، وطرق إعداده متنوّعة وفي نفس الوقت سهلة وغير معقّدة، كما يمكن إعداد الكيك بنكهات مختلفة مثل نكهة البرتقال، ونكهة الفراولة، ونكهة اللّيمون وغيرها من أصناف الكيك الشهيّة. كيكة اللّيمون المكوّنات ستّة أكواب من الطحين. كوب ونصف من لبن الزبادي، ويفضّل أن يكون قليل الدسم أو كوب ونصف من اللّبن بنكهة اللّيمون. كوبان ونصف من السكر. كوب ونصف من الزيت النباتيّ. ستّ بيضات. حبّة ليمون مبروشة. ملعقتان صغيرتان من البيكنح باودر. رشة ملح. طريقة التحضير في البداية نقوم بتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. نقوم بفصل بياض البيض عن صفار البيض، ونضع صفار البيض في صحن عميق ونضيف عليه السكّر ونخلطه جيداً. نضيف الزيت، ولبن الزبادي، وبرش اللّيمون، ونخلط مرّة أخرى حتّى يتجانس الخليط. نضيف البيكنج باودر، ورشّة الملح، وبياض البيض، ونخلطهم جيّداً. وأخيراً نضيف الطحين بالتدربج، ونعجن حتى نحصل على عجينة...