𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

كبسة الدجاج 🍗🍅🍅 ************* المكونات 2 دجاجه مقطع أرباع 4 كوب أرز بسمتي 4/1 كوب سمن 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 قطعة ورق غار 2 عود قرفة 10 حبة هيل 10 حبة فلفل اسود 8 حبة قرنفل 1 حبة لومي 3 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم 4/1 كوب صلصه طماطم 6 كوب ماء بهارات الكبسة : 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة كمون 2/1 ملعقة صغيرة لومي(ليمون اسود) 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 ملعقة صغيرة هيل الطريقه إغسلي الأرز عدة مرات بالماء . انقعيه لمدة 30 دقيقة . في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت . إقلي الدجاج إلى أن يصبح ذهبي اللون . ضعيه على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .. في قدر واسع ضعي السمن والزيت . ضعي القدر على نار متوسطة . أضيفي البصل ، الملح ، ورق الغار ، القرفة ، الهيل ، الفلفل ، القرنفل واللومي . قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون أضيفي الدجاج ، الطماطم وصلصه الطماطم . قلبي المكونات لمدة دقيقتين أضيفي الماء دعي الماء يغلي بقو...

👇 فوائد التمر المنقوع إجعلها عادة إنقع سبع حبات من الثمر مساءا في الماء او الحليب  و تكون الثمرة مقسومة نصفين عند نقعها أو أرباعا.. ويفضل شرب الانتباذ  صباحا  كما ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث .. أما الثمر فيمكن أكله ما لم يتغير طعمه أو رائحته . فعن ابْنَ عَبَّاسٍ ، يَقُولُ : كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " يُنْتَبَذُ لَهُ أَوَّلَ اللَّيْلِ فَيَشْرَبُهُ إِذَا أَصْبَحَ يَوْمَهُ ذَلِكَ ، وَاللَّيْلَةَ الَّتِي تَجِيءُ ، وَالْغَدَ وَاللَّيْلَةَ الْأُخْرَى ، وَالْغَدَ إِلَى الْعَصْرِ ، فَإِنْ بَقِيَ شَيْءٌ سَقَاهُ الْخَادِمَ أَوْ أَمَرَ بِهِ فَصُبَّ  " رواه الشيخان . كَانَ يُنْبَذُ لِرَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ النَّبِيذُ " ، قَالَ : " فَيَشْرَبُهُ فِي الْيَوْمِ ، وَالْغَدِ ، وَبَعْدَ الْغَدِ ، إِلَى مَسَاءِ الثَّالِثِ ، ثُمَّ أَمَرَ بِهِ بِسِقَاءِ الْخَدَمِ ، أَوْ يُهَرَاقُ " رواه مسلم . الفواءد الصحية لمنقوع الثمر فهو يحتوي على كمية من السكاكر تساعد مجموعة من البكتيريا النافعة على التكاثر والتو...

فتة الدجاج  مكونات الدجاج: ======== - 1 دجاجة متوسطة. - 1 بصلة كبيرة. - 6 فصوص حبهان (هيل). - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 3 فصوص مستكة. - 2 ورق لورة (ورق الغار). مكونات الفتة: ======== - ½ كوب لبن زبادى (روب). - ¼ كوب حمص مسلوق ومخفوق. - ¼ كوب طحينة. - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - 2 فص ثوم مفرى. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - رشة كمون. - 2 ملعقة كبيرة زبد. - 4 أرغفة خُبز لبنانى. - 2 كوب مرق دجاج. - رشة بابريكا. - صنوبر محمص للزينة. - بقدونس مفرى للزينة. طريقة سلق الدجاجة: ============= 1- تُغسل الدجاجة جيداً بالملح والماء، ثم تسلق فى كمية من الماء ويُجمع الريم (الرغوة البيضاء) كلما ظهرت حتى يصفى ماء السلق تماماً. 2- تقطع البصلة إلى 4 أجزاء وتضاف إلى الدجاجة، ثم يضاف إليها الحبهان والمستكة والملح والفلفل وورق اللورة، وتغطى الطنجرة وتترك على نار متوسطة حتى تنضج الدجاجة تماماً. 3- تنشل الدجاجة من المرق، وتترك لنصف ساعة فى صحن جانبى. 4- يزال الجلد من على اللحم، ويُنَسل اللحم بأصابع اليد، ويترك فى...

توقعات الأبراج ليوم الجمعة #الحمل مهنياً: حافظ على أسرار العمل ولا تبح بها للغرباء، يوم مليء بالمفاجآت فكن مستعداً لكل متغيرات جديدة وانتبه من عصبيتك الزائدة فقد تتسب لك بمشاكل عدة عاطفياً: واجه الحبيب بما تعرف ولا تكن متكتماً، وعليك أن تفكر في مصلحته قبل أن تتخذ أي قرار يخص علاقتكما #الثور مهنياً: لا تتهور في قراراتك اليوم وفكر بشكل منطقي أكثر تجاه بعض الأمور ولا توقع على اوراق دون قراتها جيدا ومعرفت البنود التى فيها عاطفياً: تجد اليوم الكثير من الحلول لمشاكل عالقة كنت تعانيها مع الشريك منذ مدة وتعود العلاقة بينكما الى سابق عهدها #الجوزاء مهنياً: طالب باستحقاقاتك علي الصعيد المهني  ولا تتنازل عن حقك مهما واجهت من معاندة فلكل مجتهد نصيب عاطفياً: استمع الى رأي الحبيب فقد يكون صائباً في بعض الأمور، وخذ به إذا كان يتعلق بأمر يخصك، وحاول التعبير عن امتنانك له #السرطان مهنياً: تبدو أمورك في العمل أكثر هدوءاً وتعرف كيف تتعامل معها وتجد الحلول للمشكلات العالقة وتنجز الاعمال فى الوقت عاطفياً: مسؤوليات جديده تلقى على عاتقك تشعرك بالتعب، لكن هذا لا يمنعك من أن تكون إيجابيا...