..كرات الدجاج - صدر الدجاج : نصف كيلو (مطحون ناعم) - بقسماط : كوب - البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم) - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - كزبرة خضراء : كوب (مفرومة) - الصلصة : ربع كوب - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير اخلطي الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الناشفة والخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً. اصنعي كرات صغيرة من عجينة الدجاج. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وقلبي الكرات حتى تحمّر وقدميها ساخنة.
.هذه الفتاة في الصورة اسمها "بلانش" .. عليك أن تعلم أن ما ستقرأه الآن هو قصة حقيقيه .. حدثت القصة في باريس، وتحديدا سنة 1876 كانت "بلانش" في سن المراهقة عندما وقعت في حب شاب اكبر منها عمراً ويعمل ك "محامي".. لسبب غير مفهوم رفضت والدة بلانش هذه العلاقة تماماً.. بلانش كانت رومانسية جدا وكانت فكرتها عن الحب هي فكرة كل بنت مراهقة لم تخرج من غرفتها.. ولم تواجه الشر.. فكرتها عن العالم كانت مأخوذة من صفحات الروايات الرومانسية التي كُتبت لتباع.. كانت فكرة مثالية.. اخلاص ووفاء وأوقات جميلة والكثير من القبل.. بكل الطرق حاولت أن تقنع والدتها بالشاب الذي تحبه.. للأسف صدمت من عنف ورفض والدتها.. وانضم لوالدتها اخوها الكبير.. كانوا رافضين تمام لفكرة ارتباطها بهذا الشاب.. لماذا ؟ لا أحد يعلم.. بلانش قررت أن تفعل مثل الأفلام والروايات وتهرب مع حبيبها ليعيشوا مع بعض.. في اليوم التالي اختفت بلانش.. والدتها واخوها أبلغوا الشرطة.. كل محاولات العثور على بلانش باءت بالفشل.. حام الشك حول حبيبها واستجوبوه لكنه كان بارداً كالثلج وكان واثق من اجابته : لا أعرف عنها شيئاََ...