laha magazine

1 كوب زبدة قابلة للدهن 2 كوب دقيق 2 كوب سكر بودرة 4 بيض 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية رشة دقيق لدهن الصينية الحشو 750 جرام حليب مكثف محلى 200 جرام زبدة كوب كاكاو 2/1 كوب رقائق شيكولاة للتزيين 30 كيس صغير من “كُرات الشيكولاة” نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبدة والدقيق والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيداً. ندهن صينية فرن دائرية قطرها 18 سم بالزبدة ونرشها الدقيق ، ونسكب الخليط فيه وندخلها الفرن. نخبزها مدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. الصوص نذوب الزبدة في قدر ، ونضيف إليها الحليب المكثف ، ثم الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط. نحتفظ بثلاث أرباع كمية الصوص جانبا.ً الحشو قومي بخلط رقائق الشيكولاة مع الثلث المتبقي من الصوص . ثم احشي كيكة الشيكولاة بالصوص . قومي بتغليف كيكة الشيكولاة بالصوص وضعيها جانباً حتى تغطيها ، وضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة ، أو حتى يجمد الصوص . ثم زيني الكيكة بكُرات الش...

كرواسان المقادير: °°°°°°°°° 4 اكواب طحين 2 كوب ماء فاتر 300 غرام زبدة حبتان بيض ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقتان كبيرتان سمنة ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير : °°°°°°°°°°°°°° اولا: نجهز وعاء عميق ونضع فيه الطحين والحليب البودرة ونصنع حفرة في وسط الوعاء ثانيا: وفي الوسط نضيف الملح ونصف كمية الماء وفي وعاء اخر نضع النصف المتبقي من كمية الماء ونخلطها مع الخميرة ثالثا: عندما تتخمر الخميرة مع الماء الدافئ نضيفه الى الحفرة نعجن العجينة جيدا كي تصبح عجينة متماسكة رابعا: تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها وبعد ان تضاعف حجمها ونعجنها مرة ثانية حتى تسترجع حجمها الاول خامسا: نرق العجينة بشكل مستطيل (30 على 45) ونقطع الزبدة المتجمدة الى مكعبات صغيرة ونوزع الزبدة على نصف العجينة ونغطيها بالنصف الثاني سادسا: نرقها مجددا حتى تعود الى شكلها الاول ونطوي جهة الشمال نحو الوسط ونرد عليها جهة اليمين وتترك في البراد لمدة 20 دقيقة سابعا: بعد مرور 20 دقيقة نرقها مجددا الى شكل مستطيل وبنفس القياسات ونطويها مجددا كما فعلنا في المرحلة الخامسة ثامنا: تترك العجينة مجدددا كي ترتا...

🐝🐝"طريقة عمل خليّة النّحل"🐝🐝 #الـمـكونات::⬇ 1-كيلو طحين أبيض، 2-حليب بودر 2 معلقة كبيرة ، 3-سكر 100 جرام او 2معلقة ك ، 4-خميرة فورية معلقة ك، 5- ملح معلقة ص ، 6_بيكنج بودر نصف معلقة ص، 7- عسل أبيض او شيره للتزيين، 8- ماء للعجين ، 9- سمسم مع حبة البركة ، 10- بيض 2 بيضة ، 11- زيت او زبدة ، ================== جبنة موزاريلا للحشو او إي نوع جبنة أنت بتحبوهااا بس اناا أفضل الموزاريلا ... #طريقةالتحضير👇     "نخلط الخميرة والحليـب والملح والماء و الباكنغ باودر والسكـّر والدّقيق والزّيـت، ونعجنهم مع بعض  لنحصل على عجينة كاملة متماسكة ، ثمّ نتركها ترتاح وتختمر لمدة نصف ساعة،     نـحصل على قطـعـة مـن العجينة، ونحشـوهـا بقطعة من جبنـــة ، ونجعلها على شكل كرةٍ صغيرة.     نقوم بتجهيز الصينيّة، وندهنها زيت بالفرشاة ، والقليل من الدّقيق، ونرصّ خليّة النحل بشكل دائـريّ في الصينيّة الّتي قمنا بتجهيزها.     نخفق البيض ونلمع خلية النحل بالفرشـاة،     ونرشّ السمسم وحبة البركة فوق العجيـنة، ونتركها حتى تختمر، ونضع العجينــة ...

كثير من الناس تقوم بتناول كبسولات زيت السمك باستمرار لما بها من فوائد عظيمه لصحه وقد قام العلماء بالأبحاث على هذا  الزيت فوجد به اوميجا 3 فهو يعالج الالتهابات وعلاج العديد من الأمراض المزمنة كأمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل وهو أيضا يعمل على التخفيف من الدهون الثلاثية فى حالات ارتفاع الدهون الشديدة فهو يعمل على علاج لتخفيض مستوى الدهون ويساعد أيضا على خفض علاج قفل الشرايين وأمراض القلب وهذا الزيت أيضا يعالج أمراض الشعور بالاكتئاب إذا تناول كبسولات زيت السمك يعيد الشباب ويعالج الشيخوخة زيت السمك له فوائد كثيره لما به من اوميجا 3 يساعد أيضا على الصحة العامة من شعر وبشرة فيمكن تناول حبة من زيت السمك يوميا على الريق فهو يحارب الاكسده ويعالج الحروق والجلد يوجد بزيت السمك اوميجا3 يعالج حب الشباب وأمراض الشيخوخة ويعالج التهاب اللوز والبكتريا والالتهابات. كبسولات زيت السمك للتخسيس يعتبر نقص الأحماض الدهنية فى الجسم يعمل على الشعور بالجوع وعدم الحصول على كمية من الدهون بالجسم فيمكنك بدلا من الأكل تناول كبسولة من زيت السمك فهى تعمل على احساس الجسم بالشبع وتقوم بتعديل مستوى ا...

فوائد زيت بذر الكتان (الزيت الحار) زيت الكتان أو الزيت الحار هو أحد الزيوت النباتية التي تستخرج من بذر أو زريعة الكتان ويتم استخلاص زيت الكتان عن طريق المذيبات العضوية أو بالضغط عل مكونات زيت الكتان – مكونات الزيت الحار في ملعقة (14 جم) تحتوي ملعقة الزيت الحار (14 جم) على 1 جم زيوت مشبعة والباقي زيوت غير مشبعة. كما أنها تحتوي على 119 سعراً حرارياً. ويحتوي على بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل البالمتيك والستياريك والاراكيديك والبالميتوليك والأوليك واللينوليك والألفا لينولينك والايكوسينويك. السعرات الحرارية: 119 أوميجا-3: 8 جم أوميجا-6: 2 جم أوميجا-9: 3 جم فوائد الزيت الحار – فوائد زيت بذر الكتان 1. فوائد زيت بذرالكتان للشعر زيت الكتان أحد المصادر الهامة جداً للأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الألفا لينوليك وهو حمض دهني أساسي مهم لنمو وصحة الشعر. وأحد فوائد زيت الكتان للشعر أنه يحميه من التقصف والجفاف بسبب هذه الأحماض الدهنية الأساسية. وتشير “آن لويز جيتلمان” وهي متخصصة في التغذية وصاحبة كتاب “أفضل أغذية للنساء” أن الأحماض الدهنية الأساسية أطلق عليها مثل هذا الاسم لأن ...