𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

الفلفل الأحمر الحار لحياة صحية بدون أمراض خطيرة.. أفادت دراسة أميركية حديثة بأن تناول الفلفل الأحمر الحار يخفض عدد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة فيرمونت الأميركية، ونشرت السبت الماضي في دورية (PLOS ONE) العلمية. يقول الدكتور بنجامين ليتنبرج أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار بدوا أصغر سناً من نظرائهم الذين لم يعتادوا تناوله ضمن نظامهم الغذائي. ويعتقد الباحثون أن مادة الكابسيسين وهي المكون الرئيسي للفلفل الحار تلعب دوراً كبيراً في محاربة الأمراض السرطانية، والمساعدة في تخفيف الوزن. ايضا الفلفل الحار يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم، وخاصة تلك التي تغزو القناة الهضمية.

طريقه تحضير المسقعه المكونات : كيلو بتنجان كيلو بندوره معصوره و متصفيه فلفل أخضر فلفل حار حسب الرغبه بصل صغير سليم حسب الرغبه ٥ حصوص توم مفروم ٣ معالق كبيره خل ملح وفلفل و كمون زيت للقلي احمه الطريقه : هنقشر البتنجان و نقطعه شرايح و نرش عليه ملح و نتركه ساعه لحد ما ينزل ميته عشان ميشربش زيت و بعدين نصفي و ننشفه بمناديل مطبخ و نقلي في زيت متوسط الحراره مش سخن اوي عشان البتنجان ميتحرقش و مش بارد عشان ميشربش زيت و نخلي لونه دهبي و نطلعه على مناديل مطبخ و نحمر الفلفل الأخضر و الحار و البصل الصغير يدوب كله ياخد لون فاتح مش هنسوي تسويه كامله . هنجيب حله و نحط فيها معلقتين زيت و ننزل عليه التوم نقلبه لحد ما ياخد لون دهبي و ننزل عليه الخل و بعدين عصير الطماطم و ملح و فلفل و كمون و نسيب الصلصه تتسبك و تتقل ،بعد ما تتقل نضيف نص كوباية ميه و نسيبها تغلي و نطفي عليها هنجيب طاجن و نعمل فيه طبقات من البتنجان و الصلصه و الفلفل و البصل و نغطي الطاجن و ندخله فرن سخن نص ساعه و نكشفه في الاخر عشان يتحمر و بألف هنا ملحوظه : _ ممكن نضيف شرايح بطاطس محمره في نص الطاجن  و ممكن نض...

كانت قد اعلنت  الصفحة الرسمية للفنانة  رويدا عطية عن وضع مولودها الأول الذي أطلقت عليه اسم زين. ونشرت الصفحة صورة لعطية خلال فترة الحمل أرفقتها بالخير: "الحمد الله على سلامة نجمتنا رويدا عطية اليوم قامت بالسلامة ورزقت بمولودها زين". عطية التي وضعت مولودها في أحد المستشفيات ببيروت، أصدرت أغنية أهدتها لمولودها بعنوان "تعا"، من ألحان حسان عيسى وتوزيع علاء حمودة. يذكر أنّ عطية تحدّثت باقتضاب عن هوية زوجها، مشيرة إلى أنه رجل أعمال مغترب لبناني أوسترالي.

فوائد مذهلة للبزر الأبيض "بذور اليقطين" تحتوى بذور اليقطين على العديد من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى فهذه البذور ليست فقط مصدر غني للبروتينات والفيتامينات والمعادن، ولكن أيضا تحتوي على الزيوت الصحية التي تكون مفيدة في حالة نقص التغذية في جسمك.  بذور اليقطين تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز، وأيضا تعتبر بمثابة مصدر مهم لفيتامين B، K، E والفولات وتحتوي بذور اليقطين على 30%-35% من الدهون غير المشبعة، الكالسيوم، الحديد، فيتامينات B، وبالاخص الزنك الذي يساعد في علاج حالات تضخم البروستاتا، توازن سكر الدم، خصوبة الرجال، الذاكرة، التئام الجروح، تحسين خلايا الجلد وتقوية جهاز المناعة.  فيتامين K يلعب دورا هاما في المساعدة على تجلط الدم وبالتالي يحمي من النزيف، حيث ان تناول حفنة من بذور اليقطين يوفر ما يحتاجه الجسم من فيتامين K، كما ان هذا الفيتامين يلعب دورا هاما في الحفاظ على عظامنا قوية، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام . بذور اليقطين علاج مهم جدا العلاج الارق وتعزيز النوم، وذلك لأن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم...