𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

طريقة تحضير حلوى رخامية بالفلان (كريم كراميل) مقادير تحضير حلوى رخامية بالفلان : 120 غرام زبدة طرية 100 غرام من سكر 100 غرام من اللوز المحمر المطحون جيدا كيس من الفلان (كريم  كراميل) بوزن 55 غرام كيس من سكر الفانيلا كيس من الخميرة الكيميائية (خميرة الحلوة دات 7  غرام) بيضة طحين أبيض(فرينة) حسب الحاجة لتحضير كريمة التلصيق نحتاج الى : 50 غرام من الزبدة الطرية 100 غرام من السكر ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاطة للتزين نحن نحتاج الى شكلاطة سوداء وبيضاء للتزين لوز أو كاوكاو(فول سوداني) مهروس قليلا طريقة تحضير حلوى رخامية بالفلان : اخلطي الزبدة و السكر جيدا بيديك ثم أضيفي البيضة ودلكي بيديك جيدا ثم أضيفي  اللوز و الفلان و الخميرة الكيميائية و سكر الفانيلا حتى تحصلي على عجينة رطبة (غير صلبة). فوق طاولة العمل ابسطي العجينة و قطعيها على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية الفرن ثم ادخليها الفرن حتى تتحمر وتستوي ودعيها تبرد . حضري كريمة التلصيق بخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح عبارة عن كريمة ثم نضيف السكر و مسحوق الشوكولاطة . الصقي كل حبتين مع بعض بالكريمة ثم ...

بان كيك بلتفاح :D البان كيك : ٤ ملعقة كبيرة سكر ١ كوب حليب خالي من الدسم ١ كوب دقيق أبيض ( يمكن تزويده حسب نوع الدقيق ) ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر ١ ملعقة كبيرة زيت ١ بيض رشة ملح رشة فانيلا طريقة تحضير البان كيك ، لذيذ جدا -تخفق البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق. - ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة - نقطع التفاح كما موضح بلصور - في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يُبدأ بوضع البان الكيك و نضع شريحة من التفاح فوقها و طبقة ثانية من خليط البان كيك ( حتى تغطى التفااح ) - تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط - يمكن تزيينها بلعسل شاهدوا ايضاً https://beutywmn.blogspot.com/2018/03/blog-post_42.html?m=1

 لتحضير تورتة البيتزاا . المقادير 5 كوب  دقيق كوب  لبن سائل ربع  كوب  سكر                                 ثلث  كوب  زبده 2 ملعقه كبيره  خميرة بيضة رشة ملح ماء للعجن الحشوة : سوسيس (سجق) - ثوم - فلفل أخضر-بصل-زيت زيتون-زعتر ناشف صوص البيتزا :  صلصة-كاتشب-بودرة ثوم-زيت زيتون-رشة زعتر اوريغانو  طريقه التحضير باستخدام العجان اخلطي الدقيق و الخميرة و اللبن ثم سيحي الزبدة و ضيفي إليها الدقيق مع إضافة الماء حتى تحصلي على القوام المناسب اسكبي العجين فى ثلاث صوانى فرن من نفس المقاس و ادخليه الفرن حتى يخبز ثم افردي الجزء المتبقى من العجين بالنشابة و غلفي جوانب صينية فرن بها ضعي أول طبقة من الثلاث المخبوزين أسفل الصينية و فوقها بعض الصوص ثم ضيفي السجق  و الجبنة ثم ضعي الطبقة الثانية و كرري نفس العملية مع الثالثة أيضاً و اغلقي الحواف عليها ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى يكتمل النضج و تقدم وصحه وهنا