النخالة هي القشرة الخارجية للحبوب؛ كالشعير، والأرز، والقمح، حيث تبقى النخالة عالقة في المنخل وتتكون من الآلورون مشتركاً مع الغلاف الثمري، وهي جزء لا يتجزأ من الحبوب الكاملة، وعند إزالتها فإنّ الحبوب تفقد جزءاً من قيمتها الغذائية، وكانت النخالة ترمى لعدم معرفة الناس بأهميتها، ولكن عند اكتشافها أصبح هناك إقبال على استعمالها لما لها من فائدة كبيرة لصحة الإنسان.
يحتوي خبز النخالة نسبة عالية من الألياف. فيتامينات، وبشكل خاص فيتامين ب. الزنك. أحماض دهنية؛ مثل: حمض الفوليك. الكربوهيدرات. البروتين. المعادن؛ مثل: الحديد، والكالسيوم. المغنيسيوم. مضادات الأكسدة؛ مثل فيتامين هـ.
من فوائد خبز النخالة ما يلي:-
•علاج بعض المشاكل التي يعاني منها الجهاز الهضمي؛ مثل: الإمساك، وتسهيل عملية الإخراج، فهي تمنح الفضلات الليونة فلا تؤذي الجسم أثناء خروجها، ولهذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مرض البواسير.
• الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم، لأنّ النخالة تقلل امتصاص الدهون الضارة، وتمنع ارتفاع معدل الكولسترول في الأوعية الدموية.
• فوائد خبز النخالة تسهيل عمل الجهاز الهضمي في هضم الطعام، لأنها تمتص نسبة مرتفعة من الماء.
•خفض الوزن عن طريق رفع معدلات الحرق في الجسم، وبالتالي تعطي الإحساس بالشبع، والامتلاء.
• تنظيف القولون من الرواسب، والمخلفات الضارة، وبالتالي منع أي فرصة لتشكل الخلايا السرطانية.
• تقوية عمل الجهاز التناسلي لدى الذكور، والإناث.
• تقليل فرص تشكل الحصى في الكلى.
من أضرار خبز النخالة ما يلي:-
•الإصابة بالقرحة، والتهابات القولون العصبي.
• منع امتصاص الحديد، والكالسيوم، والزنك في الجسم.
•الإصابة بهشاشة العظام مع الوقت.
طريقة تحضير خبز النخالة كم يلي :-
المكوّنات:
كوب من الطحين الأبيض. كوب من النخالة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. حليب فاتر -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء كل من النخالة، والطحين، والزبدة، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، الخميرة في وعاء. نسكب الحليب بالتدريج مع فرك المكوّنات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ولينة. نغطي الوعاء بقطعة من القماش، ونترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها.
يحتوي خبز النخالة نسبة عالية من الألياف. فيتامينات، وبشكل خاص فيتامين ب. الزنك. أحماض دهنية؛ مثل: حمض الفوليك. الكربوهيدرات. البروتين. المعادن؛ مثل: الحديد، والكالسيوم. المغنيسيوم. مضادات الأكسدة؛ مثل فيتامين هـ.
من فوائد خبز النخالة ما يلي:-
•علاج بعض المشاكل التي يعاني منها الجهاز الهضمي؛ مثل: الإمساك، وتسهيل عملية الإخراج، فهي تمنح الفضلات الليونة فلا تؤذي الجسم أثناء خروجها، ولهذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مرض البواسير.
• الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم، لأنّ النخالة تقلل امتصاص الدهون الضارة، وتمنع ارتفاع معدل الكولسترول في الأوعية الدموية.
• فوائد خبز النخالة تسهيل عمل الجهاز الهضمي في هضم الطعام، لأنها تمتص نسبة مرتفعة من الماء.
•خفض الوزن عن طريق رفع معدلات الحرق في الجسم، وبالتالي تعطي الإحساس بالشبع، والامتلاء.
• تنظيف القولون من الرواسب، والمخلفات الضارة، وبالتالي منع أي فرصة لتشكل الخلايا السرطانية.
• تقوية عمل الجهاز التناسلي لدى الذكور، والإناث.
• تقليل فرص تشكل الحصى في الكلى.
من أضرار خبز النخالة ما يلي:-
•الإصابة بالقرحة، والتهابات القولون العصبي.
• منع امتصاص الحديد، والكالسيوم، والزنك في الجسم.
•الإصابة بهشاشة العظام مع الوقت.
طريقة تحضير خبز النخالة كم يلي :-
المكوّنات:
كوب من الطحين الأبيض. كوب من النخالة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. حليب فاتر -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء كل من النخالة، والطحين، والزبدة، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، الخميرة في وعاء. نسكب الحليب بالتدريج مع فرك المكوّنات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ولينة. نغطي الوعاء بقطعة من القماش، ونترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها.
مشاهده 👈حولت مطبخي تركي وكله شغل ايدي بحاجات كنت هرميها بقي شبه المطبخ التركي بالفيديو // افكار ررررروعه
اضغط هنا لزياره مجله المرأه العربيه 👈Laha magazine 👇
اضغط هنا لقراه الابراج الابراج اليومية الخميس 15 آب (أغسطس) 2019 👇👇👇👇👇👇👇
اضغط هنا لقراه 👈 مواصفات المرأة الميزان
اضغط هنا لقراه 👈مواصفات المرأة الدلو
اضغط هنا لقراه 👈 التوقعات العاطفية للأبراج لشهر آب - اغسطس 2019 👇👇👇👇👇👇👇
اضغط هنا لقراه 👈♈️ لماذا سمي برجك بهذا الاسم ♓️ برج القوس
اضغط هنا لقراه 👈👈لماذا سمي برجك برج الميزان
اضغط هنا لقراه 👈لماسمي برجك العقرب
اضغط هنا لقراه 👈لماذا سمي بىجك بهذا الاسم ♓️برج العذراء
اضغط هنا لزياره مجله المرأه العربيه 👈Laha magazine 👇
اضغط هنا لقراه الابراج الابراج اليومية الخميس 15 آب (أغسطس) 2019 👇👇👇👇👇👇👇
اضغط هنا لقراه 👈 مواصفات المرأة الميزان
اضغط هنا لقراه 👈مواصفات المرأة الدلو
اضغط هنا لقراه 👈 التوقعات العاطفية للأبراج لشهر آب - اغسطس 2019 👇👇👇👇👇👇👇
اضغط هنا لقراه 👈♈️ لماذا سمي برجك بهذا الاسم ♓️ برج القوس
اضغط هنا لقراه 👈👈لماذا سمي برجك برج الميزان
اضغط هنا لقراه 👈لماسمي برجك العقرب
اضغط هنا لقراه 👈لماذا سمي بىجك بهذا الاسم ♓️برج العذراء
اضغط هنا لقراءه 👈فوائد زيت السمك الصحيه للتخلص من الشيخوخه وإنقاص ألوزن
اضغط هنا لقراءه 👈 استعمالات وفوائد جوز الهند الطبية
اضغط هنا للحصول على 👈 طريقه تحضير لازانيا دبل تشيز
اضغط هنا لقراءه افضل الوصفات لتضييق المهبل
ا ضغط هنا 👈ابرز فوائد التين المجفف
اقرأ ايضا ١👈 اطلالات للنجمة نسرين طافش مثيرة للجدل
اقرأ ايضا 👇
-  من هي الفنانه البنانيه التي خطبها عبد المنعم عمايري 
- 👇
- وصفة قشر البصل للتخسيس :- شوربة قشر البصل والتى تفيد جدا لتخسيس وزن الجسم
-
تعليقات