𝙻𝙰𝙷𝙰 𝙼𝙰𝙶𝙰𝚉𝙸𝙽𝙴

كبسة الدجاج 🍗🍅🍅 ************* المكونات 2 دجاجه مقطع أرباع 4 كوب أرز بسمتي 4/1 كوب سمن 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 قطعة ورق غار 2 عود قرفة 10 حبة هيل 10 حبة فلفل اسود 8 حبة قرنفل 1 حبة لومي 3 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم 4/1 كوب صلصه طماطم 6 كوب ماء بهارات الكبسة : 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة كمون 2/1 ملعقة صغيرة لومي(ليمون اسود) 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 ملعقة صغيرة هيل الطريقه إغسلي الأرز عدة مرات بالماء . انقعيه لمدة 30 دقيقة . في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت . إقلي الدجاج إلى أن يصبح ذهبي اللون . ضعيه على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .. في قدر واسع ضعي السمن والزيت . ضعي القدر على نار متوسطة . أضيفي البصل ، الملح ، ورق الغار ، القرفة ، الهيل ، الفلفل ، القرنفل واللومي . قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون أضيفي الدجاج ، الطماطم وصلصه الطماطم . قلبي المكونات لمدة دقيقتين أضيفي الماء دعي الماء يغلي بقو...

👇 فوائد التمر المنقوع إجعلها عادة إنقع سبع حبات من الثمر مساءا في الماء او الحليب  و تكون الثمرة مقسومة نصفين عند نقعها أو أرباعا.. ويفضل شرب الانتباذ  صباحا  كما ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث .. أما الثمر فيمكن أكله ما لم يتغير طعمه أو رائحته . فعن ابْنَ عَبَّاسٍ ، يَقُولُ : كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " يُنْتَبَذُ لَهُ أَوَّلَ اللَّيْلِ فَيَشْرَبُهُ إِذَا أَصْبَحَ يَوْمَهُ ذَلِكَ ، وَاللَّيْلَةَ الَّتِي تَجِيءُ ، وَالْغَدَ وَاللَّيْلَةَ الْأُخْرَى ، وَالْغَدَ إِلَى الْعَصْرِ ، فَإِنْ بَقِيَ شَيْءٌ سَقَاهُ الْخَادِمَ أَوْ أَمَرَ بِهِ فَصُبَّ  " رواه الشيخان . كَانَ يُنْبَذُ لِرَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ النَّبِيذُ " ، قَالَ : " فَيَشْرَبُهُ فِي الْيَوْمِ ، وَالْغَدِ ، وَبَعْدَ الْغَدِ ، إِلَى مَسَاءِ الثَّالِثِ ، ثُمَّ أَمَرَ بِهِ بِسِقَاءِ الْخَدَمِ ، أَوْ يُهَرَاقُ " رواه مسلم . الفواءد الصحية لمنقوع الثمر فهو يحتوي على كمية من السكاكر تساعد مجموعة من البكتيريا النافعة على التكاثر والتو...

فتة الدجاج  مكونات الدجاج: ======== - 1 دجاجة متوسطة. - 1 بصلة كبيرة. - 6 فصوص حبهان (هيل). - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 3 فصوص مستكة. - 2 ورق لورة (ورق الغار). مكونات الفتة: ======== - ½ كوب لبن زبادى (روب). - ¼ كوب حمص مسلوق ومخفوق. - ¼ كوب طحينة. - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - 2 فص ثوم مفرى. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - رشة كمون. - 2 ملعقة كبيرة زبد. - 4 أرغفة خُبز لبنانى. - 2 كوب مرق دجاج. - رشة بابريكا. - صنوبر محمص للزينة. - بقدونس مفرى للزينة. طريقة سلق الدجاجة: ============= 1- تُغسل الدجاجة جيداً بالملح والماء، ثم تسلق فى كمية من الماء ويُجمع الريم (الرغوة البيضاء) كلما ظهرت حتى يصفى ماء السلق تماماً. 2- تقطع البصلة إلى 4 أجزاء وتضاف إلى الدجاجة، ثم يضاف إليها الحبهان والمستكة والملح والفلفل وورق اللورة، وتغطى الطنجرة وتترك على نار متوسطة حتى تنضج الدجاجة تماماً. 3- تنشل الدجاجة من المرق، وتترك لنصف ساعة فى صحن جانبى. 4- يزال الجلد من على اللحم، ويُنَسل اللحم بأصابع اليد، ويترك فى...

توقعات الأبراج ليوم الجمعة #الحمل مهنياً: حافظ على أسرار العمل ولا تبح بها للغرباء، يوم مليء بالمفاجآت فكن مستعداً لكل متغيرات جديدة وانتبه من عصبيتك الزائدة فقد تتسب لك بمشاكل عدة عاطفياً: واجه الحبيب بما تعرف ولا تكن متكتماً، وعليك أن تفكر في مصلحته قبل أن تتخذ أي قرار يخص علاقتكما #الثور مهنياً: لا تتهور في قراراتك اليوم وفكر بشكل منطقي أكثر تجاه بعض الأمور ولا توقع على اوراق دون قراتها جيدا ومعرفت البنود التى فيها عاطفياً: تجد اليوم الكثير من الحلول لمشاكل عالقة كنت تعانيها مع الشريك منذ مدة وتعود العلاقة بينكما الى سابق عهدها #الجوزاء مهنياً: طالب باستحقاقاتك علي الصعيد المهني  ولا تتنازل عن حقك مهما واجهت من معاندة فلكل مجتهد نصيب عاطفياً: استمع الى رأي الحبيب فقد يكون صائباً في بعض الأمور، وخذ به إذا كان يتعلق بأمر يخصك، وحاول التعبير عن امتنانك له #السرطان مهنياً: تبدو أمورك في العمل أكثر هدوءاً وتعرف كيف تتعامل معها وتجد الحلول للمشكلات العالقة وتنجز الاعمال فى الوقت عاطفياً: مسؤوليات جديده تلقى على عاتقك تشعرك بالتعب، لكن هذا لا يمنعك من أن تكون إيجابيا...

افضل النصائح  للوقاية من ألم الظهر👇 💫 تجنب الأنشطة التي تدهور أو تفاقم الألم. 💫  الاهتمام بشكل الجسم عند الانحناء ورفع الأشياء، وضرورة تعلم كيف يتم ذلك بشكل صحيح . 💫 خفف وزنك حتى لا تحمل القسم السفلي من ظهرك أكثر من طاقته. 💫 حافظ على اللياقة البدنية بصورة عامة من خلال ممارسة الرياضة، وتعتبر السباحة والمشي من الرياضات المفيدة والممتعة. 💫 اتبع القواعد الصحية في المنزل، المكتب والعمل. 💫 تجنب الوقوف أو الجلوس فترات مديدة. 💫  تجنب النوم أثناء الجلوس. 💫 يجب عند الجلوس للعمل على الكمبيوتر أو في المكتب أن يكون الظهر مستقيماً وملاصقاً للكرسي ويمكن وضع وسادة صغيرة لسند أسفل الظهر.   💫  يفضل أن يكون الكرسي الذي تجلس عليه مزوداً بمساند للذراعين فهذا يزيل الكثير من العبء عن الظهر ويفضل الاستناد على هذه المساند عند الوقوف. 💫  يزيد التدخين من احتمال حدوث الام الظهر (إضافة بالطبع لمشاكله الأخرى) لذلك توقف عن التدخين إن كنت مدخناً. 💫  تجنب الجلوس منحنياً للأمام ويجب أن يكون ارتفاع الطاولة أو المكتب الذي تعمل عليه مناسباً حتى لا ت...

الأعراض التحذيرية أو العلامات التي تدل علي مهبل غير صحي✋ 1- حرقة و حكة في المهبل و منطقة الفرج 2-نزول كمية كبيرة من الأفرازات 3-نزول أغشية مخاطية حمراء و مؤلمة 4-ظهور جروح 5-وجود رائحة غريبة 6-نزيف غير طبيعي 7-نزيف بعد العلاقة الحميمة 8- جفاف في منطقة المهبل وحولها  طريقة للحفاظ علي صحة المهبل👍 1-الحفاظ علي درجة الحموضة المهبلية بدون الغسل بالصابون غسل المهبل بالمنظفات أو الصابون يؤثر علي مستوي الحموضة المهبلية, يقوم بتقليل درجة الحموضة و يسبب حدوث تلوث بكتيري. ففي العادة , مستوي pH للمهبل يكون 3.8 : 4.5 , اذا كان المهبل له رائحة كريهة فيجب الذهاب للطبيب. غسل المهبل قد يقضي علي الرائحة ولكن لا يعالج المشكلة. لا تستخدمي منظفات قوية في منطقة المهبل أو الفرج لأنه من الممكن أن يؤثر علي توازن درجة الحموضة المهبلية. 2-نظام غذائي صحي من أجل صحة المهبل  يمكنك تعديل النظام الغذائي بالبدء في تناول العناصر المغذية وشرب الكثير من السوائل لأن ذلك شئ ضروري لصحة المهبل. في الحقيقة هناك الكثير من يشتكي من منطقة المهبل. عصير التوت البري و الزبادي يساعدا في تجنب الأمراض ويس...

اسهل طريقه للتخلص  من دهون الغاز  1_ الشفاط : هاتى حوالى ربع كيلو دقيق وافركى بة الشفاط وكل الدهون هاتطلع معاكى بسهولة وبعد كدة يغسل بالماية والصابون عادى تحت الحنفية ونشفى كويس . 2 _ المطبخ الخشب : هاتى كيس بيكنج بودر ونضفهم على نصف كوباية خل و2 معلقة كربوناتة وشوية صابون مواعين ومن غير ماية خالص ونمسك سلك المواعين وندعك المطبخ الخشب ونشف بقطعة قماشة نظيفة وناشفة وهاتشوفى الفرق . 3 _ تنظيف الحوض الاستنلس : حطى علية حوالى ربع كوباية من الخل ومعلقتين من ملح الليمون هتلاحظى بفوران ادكى بسلك المواعين مع شوية صابون مواعين وافتحى الماية واشطفى كويس وكمان ادعكى كمان خلاط الحوض وحوض الحمام وقاعدة التواليت كمان بنفس الطريقة وهاتشوفى اللمعان بنفسك . 4 _ تنظيف البوتجاز من كل الدهون : كوباية خل نحطها على كل البوتجاز ونضيف علية 2 معلقة كبيرة ملح ليمون نحطة على كل الدهون ونسيب البوتجاز بالشكل دة من باليل للصبح بس تكون كل المكونان على دهون البوتجاز ان شاء اللة هاتقومى من النوم هتلاقى كل الدهون طلعت بسهولة من البوتجاز شيليها بقطعة قماش واغسلى البوتجاز عادى بالصابون والسلك واو...

كيك السويسرول     3/4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 4 بيض رشة ملح 1 كوب سكر ناعم 1/4 كوب ماء دافئة 1 ملعقة صغيره فانيلا 1 ملعقة صغيره برش قشر حامض الحشوة:: 1/2 كوب كريم سائل 1/2 شكولاته الطريقه ١_يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويحضر صينية قصيرة الحافة مستطيلة مبطنة بورق الزبدة لتغطي القاع والحواف. بوعاء، ينخل الدقيق، النشا والبايكنغ باودر ويترك جانباً. * يخلط البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط قوامو سميك فاتح، يوضع الدقيق على خليط البيض ويقلب مع البيض بخفة بحركة دائرية من الأسفل للأعلى ليتداخل الدقيق مع البيض. * يوضع خليط الكيك بالصينية ليغطي القاع تماما ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي فاتح. * يخرج الكيك من الفرن ويقلب على صينية ويتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك. * يوضع قطعة تانية من ورق الزبدة على سطح الكيك.، تلف قطعة الكيك على شكل لفافة بمساعدة ورقة الزبدة، تترك لفافة الكيك جانباً لتبرد تماما. * * الحشوة نوتيلا * يلف الكيك على شكل لفافة مع محاولة الحفاظ على الحشوه داخل الكيك، توضع في الثلاجه لمدة ساعة أو لع...

نهارده تعالوا نتعلم طريقة البف باستري بدل ما نشتريها من بره 😉 عجينة البف باستري 🤗 تعد عجينة البف باستري واحدة من العجائن المشهورة عبر العالم وواسعة الانتشار، وتتميز بدسامتها وقرمشتها، ويمكن شراء هذه العجينة من الأسواق كما يمكن إعدادها منزلياً، الأمر الذي يضمن عدم احتوائها على المواد الضارة والكيماوية والحافظة التي تسبب مختلف الأمراض للإنسان، وتدخل هذه العجينة في العديد من الأطباق، وفيما يلي من سطورٍ سيتم الحديث عن طرق مكوّنات هذه العجينة وطريقة إعدادها لتعم الفائدة. طريقة عمل البف باستري يمكن إعداد هذه العجينة منزلياً من خلال إحضار بعض المواد واتباع بعض الخطوات بالترتيب كما سنذكر بالتفصيل فيما يلي من سطور: المكونات خمس كؤوسٍ من الطحين. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة. كوبٌ من الزبدة المذابة. ملعقة ملحٍ صغيرة. قليلٌ من عصير الليمون. ماءٌ بارد. طريقة التحضير يمكن إعداد عجينة البف باستري من خلال اتباع الخطوات التالية: وضع الطحين في وعاءٍ وإضافة الملح، وعصير الليمون، والزبدة، وتقليب المكوّنات. إضافة الماء البارد إلى العجينة بشكلٍ تدريجي حتى تتكوّن عجينةٌ ملساءَ ...

آكلات رمضانية طريقه تحضير سبرينغ رول محشي بالدجاج 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 1 بصل 1 جزر مبشور 1 فليفلة خضراء 1/2 كوب ذرة 1/2 كوب بازلاء 1 ملعقة سمنة 1 مكعب ماجي 1 علبة رقائق طريقة تحضير سبرينغ رول 1- في مقلاة غير فابلة للالتساق نضع كمية قليلة من الزيت ونضع شرحات الدجاج والملح والفلفل الابيض والبهارات ونقليهم الى ان ينضج الدجاج 2- نقطع الدجاج( ونضعه في الخلاط الى ان يصبح ناعم تقريبا) اختياري 3- نقطع الفليفلة الى مربعات صغيرة ونبرش البصل ونبرش الجزر 4- نسلق البازلاء والذرة بضع دقائق 5- نضع في المقلاة البصل المبشور و الجزر والفليفلة والذرة والبازلاء ونقلبهم مع ملعقة سمنة ومكعب ماجي 6- نضيف الدجاج المطحون الى الخضراوات ونحركهم الى ان تمتزج المكونات جيدا 7- نكون قد اخرجنا الرقائق من الفريزر ونبدأ بلف الرول 8- نضع طبقة رقائق وقليل من الحشوة ونلفهم بشكل اسابع صغيرة الى ان تنتهي كمية الحشوة 9- هناك طريقتين اما بقلي الرول بالزيت فنقوم بغمر الرول بالزيت او بوضعهم في صينية الفرن وادخالهم للفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونها اشقر 10...