وصفة خبز الموز الهش واللذيذ – أسهل طريقة لتحضيره في المنزل
خبز الموز أصبح من أكثر الوصفات بحثًا على الإنترنت في السنوات الأخيرة، ليس فقط لمذاقه اللذيذ، بل لأنه يجمع بين البساطة والفائدة. فهو وصفة مثالية للاستفادة من الموز الناضج وتحويله إلى خبز رطب، طري، وعطِر يمكن تناوله مع القهوة أو كوجبة فطور مشبعة.
🧺
المكونات:
- 3 حبات موز ناضجة جدًا (كلما كان الموز أغمق كان الطعم أطيب)
- 2 بيضة
- نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
- كوب سكر (أو نصف كوب عسل للتحلية الصحية)
- 2 كوب طحين أبيض
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب جوز مجروش (اختياري)
🍞
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الخبز بالزيت أو ضعي ورق زبدة.
- اهرسي الموز في وعاء كبير باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي البيض، السكر، والزيت أو الزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الفانيليا واخلطي مجددًا.
- في وعاء آخر، امزجي الطحين، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الموز تدريجيًا مع التحريك بخفة.
- إذا رغبتِ، أضيفي الجوز أو قطع الشوكولاتة.
- اسكبي الخليط في القالب، وادخليه إلى الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من الوسط.
- اتركيه يبرد قليلاً قبل التقطيع.
🌟
نصائح لنجاح خبز الموز:
- استخدمي موزًا ناضجًا جدًا ذو قشرة سوداء أو بنية.
- لا تخلطي العجين كثيرًا حتى لا يصبح الخبز قاسيًا.
- يمكن إضافة قرفة أو جوز الهند المبشور لإضفاء نكهة مميزة.
- يُحفظ الخبز ملفوفًا جيدًا في الثلاجة لمدة 3 أيام، أو يُجمد لمدة شهرين.
☕
اقتراح التقديم:
قدّمي خبز الموز مع كوب من القهوة أو الحليب الدافئ. يمكن أيضاً دهنه بطبقة من زبدة الفول السوداني أو العسل لمزيد من الطعم الغني.
خبز الموز، وصفة خبز الموز، Banana Bread، وصفات سهلة، فطور صحي، حلويات منزلية، خبز بدون عجن.
المشاركات
تعليقات