طريقه تحضير لانكشير
...
...لانكشير 💛🤎
المقادير:
كوب ونصف دقيق
نصف كوب نشا
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
رشة فانيليا
نصف كوب سمنة مذابة
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
رشة ملح
طريقة التحضير:
- في طبق نضيف الدقيق والنشا والبيكينج بودر والملح ورشة فانيليا ونقلبهم كويس مع بعض.
- في بوله نضرب السمنه مع السكر البودرة كويس لحد ما القوام يبقى كريمي وبعدين نضيف البيضة ونحرك لحد ما البيضه تختفي وبعدين نضيف خليط الدقيق، ونخلطهم كويس لحد ما العجينه تكون سهلة التشكيل.
- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة قد حبة البندق، ونرصها في صينية مدهونة زيت بسيط وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لحد ما لونها يبقى ذهبي فاتح.
- نطلعها من الفرن ونسيبها تبرد خالص ونحشيها بالنوتيلا او المربى او الشوكولاتة المذابة ونلزق كل 2 مع بعض وممكن نزين الحواف بالفارماسيل او المكسرات المجروشه وممكن تزينه بالشوكولاتة المذابه ونرشه بالمكسرات او الفارماسيل.
- ملحوظة : لو عايزين اللانكشير ملون ممكن نقسم العجينة لجزئين او ثلاثة ونحط على كل جزء نقطة واحدة من أي لون من الالوان الصحية ونحط على الجزء التاني نقطة من اي لون تاني وهكذا وبعدين نشكل كور من كل لون
ونلزق واحدة باللون الأحمر مثلا مع واحده باللون الازرق وهكذا.
المشاركات
تعليقات