طريقه تحضير القطايف


طريقه تحضير  عجينه القطايف


المقادير

2 كوب طحين

1 كوب سميد

4 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

رشة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء ننخل الطحين والسميد والنشاء والملح والباكينغ باودر والفانيليا ونقلبهم جيدا

نخلط الماء والخميرة والسكر في الخلاط الكهربائي جيدا

نضيف خليط الطحين الى الماء على دفعات مع الخلط المستمر

نخلط المواد جيدا لمدة 5 دقائق

نترك الخليط يرتاح نصف ساعة

نبدأ بصب الخليط على مقلاة ساخنة بواسطة ابريق على شكل دوائر صغيرة الى متوسطة حسب الرغبة.

ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.

توضع على قطعة قماش نظيفة وننتظر حتى تبرد ثم تقدم مع القشطة.

والف صحة وهنا 😍

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

أبراج_الأحد19أبريل2026❤️

صورة
  #أبراج_الأحد19أبريل2026❤️ القمر بكرا مستمر ببرج الجوزاء♊️😍 #الحمل♈️ لاتبقى لحالك يوم للاصدقاء واللقاءات يوم منيح اجتماعيا حاول لاتضل لحالك بهاليوم وبتلاقي الاعجاب والدعم من الأصدقاء وبكون في مساعدة بأمورك وعندك حلول ممكنة وحتى عدك لمة وسهرة حلوة يوم اجتماعي وحلو عاطفيا🥰فرصة حلوة تتعرف على شخص جديد او عودة شخص من الماضي الك وراح تكون سعيدة بهذا الشئ ■النسبة المئوية●مهنيا%76●ماليا%73●عاطفيا%79●صحيا%75 #الثور♉️ يوم صعب لكن رح يمر على خير انشالله ضايج وعم تسمع خبر مو حلو عم يتأجل عندك موضوع عم تنفعل على حدا غالي وتخسروا فانتبه كمان عم تكتشف ناس مو منيحة بحياتك كل هالشي طبيعي بهيك يوم فانتبه وراعي وضعك عاطيفا🙃حاول تكون حذر بتعاملك مع شريكك لأنك ماعم تتحمل كلمة ويمكن تخسر اذا واجهتو او كبرت الأمور ■النسبة المئوية ●مهنيا%56●ماليا%62●عاطفيا%65●صحيا%60 #الجوزاء♊️ تفائل وغير وضعك الحظ معك انت أفضل بكتير وعم تستعيد مكانتك اليوم عم تكون الكلمة الك وخاصة بدعم القمر عندك وعم تحصل على الطاقة والدعم لتوصل كلمتك انت قادر اليوم تحل مشاكلك وتتغلب على أعداء الك فلا تتردد عاطفيا❤...
تابع القراءه

ملخص كتاب عقل الرجل العميق: كيف يفكر الرجال في الحب والحياة

صورة
💡 ملخص كتاب عقل الرجل العميق: رحلة داخل النفس الذكورية مقدمة كتاب عقل الرجل العميق يكشف أسرار العالم الداخلي للرجل، ويمنح القارئ فرصة لفهم طريقة تفكيره، مشاعره المخفية، وأسباب سلوكه في مواقف الحب، العمل، والعلاقات. فالكتاب ليس مجرد تحليل نفسي، بل هو دليل للتقارب بين الجنسين وبناء جسور من الفهم والثقة. 📖 أبرز الأفكار في الكتاب 1. الرجولة ليست قوة جسدية فقط الرجولة الحقيقية ليست في المظهر الخارجي، بل في الحكمة، القدرة على التوازن، وتحمل المسؤولية. الرجل يبحث عن التقدير والشعور بأنه مؤثر ونافع. 2. الصراع بين العاطفة والعقل الرجل بطبيعته يميل للعقلانية، لكنه يخفي في داخله عاطفة كبيرة. هذه المشاعر لا يشاركها بسهولة، إلا عندما يشعر بالأمان والثقة مع الطرف الآخر. 3. الحب عند الرجل فعل لا قول الحب عند الرجل يظهر من خلال أفعاله: الحماية، التضحية، تحقيق الاستقرار، لا من خلال الكلام فقط. قد يبدو صامتاً لكنه يبرهن على مشاعره بالأفعال. 4. الصمت لغة داخلية كثيراً ما يختار الرجل الصمت عند مواجهة الضغوط. هذا لا يعني الإهمال، بل محاولة لاستعادة التوازن الداخلي...
تابع القراءه

ابراج اليوم الثلاثاء 7 ابريل 2026

صورة
  #توقعات_الابراج_ليوم_الثلاثاء_والله_اعلم  #أبراج_الثلاثاء7أبريل2026❤️ القمر المسا ينتقل لبرج الجدي♑️😍 #الحمل ♈ تحسن بوضع شغلك وعيلتك وعم تعمل علاقات جديدة حتى شعبيتك عم تزيد يوم عم تكسر روتينك الممل وعم تتخلص من اختبارات واتصالات وناس غريبة والمسا يمكن شهادة او تقدير ومركز وانتبه من الحوادث عاطفياً😎الحظ بحالفك عندك خيارات عاطفية لا تتردد فيها ممكن ارتباط بهاليوم وبلاخص و في حكي بموضوع زواج ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%66●ماليا%68 ●عاطفيا%65●صحيا%64 #الثور ♉ يوم افضل وداعم الك بتغيرات وحظ ولقاء اواتصال وقصص متعلقة بالمال عم تحكي بامور مالية وعم يكون في تواصل وانفتح اكبر واشخاص جديدة عم تتواصل معك يوم في مال وحلول لقصص ومعاملات ابذل جهد لتنجح وتغيير بوضعك و في امور قضائية عاطفياً🤩لا تخلي افكارك تاخدك وتجيبك لانك صبرت وصار من حقك ترتاح والمسا في تواصل واتصالات ولقاء ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%77●ماليا%79 ●عاطفيا%75●صحيا%71 #الجوزاء ♊ شراكات وامور عائلية بعدا مسيطرة على الوضع ركز مالياً وبعلاقاتك وكون دبلوماسي عم تبذل جهد وعم تساير لا تتسرع بكلامك او تدخل بمواجهات وح...
تابع القراءه

التمر والسمسم… روتين صباحي يرفع طاقتك ويغذّي جمالك

صورة
  التمر والسمسم على الريق: مزيج غذائي صغير بحجمِه… كبيرٌ بفوائده في عالم التغذية الحديثة، ورغم كثرة المكملات الغذائية والأنظمة الصحية المتنوعة، يبقى لبعض الأطعمة التقليدية حضورها القوي لما تمتلكه من قيمة غذائية أثبتتها الدراسات والخبرة الطويلة للناس عبر الزمن. ومن بين هذه الأغذية التي تتصدر قائمة “الأطعمة الذهبية”، يبرز مزيج التمر والسمسم كخيار صحي مثالي يمكن بدء اليوم به. يمنح تناول هذا الثنائي على الريق مزيجًا متكاملاً من الطاقة والعناصر الغذائية، ليصبح عادة صباحية بسيطة لكنها قادرة على إحداث فرق حقيقي في نشاط الجسم وصحته. طاقة متوازنة لبداية يوم نشيطة يمثل التمر أحد أهم المصادر الطبيعية للسكريات السهلة الامتصاص، ما يمدّ الجسم بطاقة سريعة وآمنة. وفي المقابل، يحتوي السمسم على دهون صحية تُبطئ امتصاص السكر، مما يؤدي إلى توازن في مستوى الطاقة دون ارتفاعات وانخفاضات سريعة. هذا التكامل يفسر سبب قدرة مزيج التمر والسمسم على إمداد الجسم بحيوية هادئة ومستقرة منذ اللحظة الأولى لليوم. دعم فعّال للجهاز الهضمي لا تقتصر فائدة هذا المزيج على الطاقة فقط، بل يمتد أثره ليطال...
تابع القراءه

أماكن تخزين الدهون في الجسم: ماذا يخبرك شكل جسمك عن صحتك

صورة
أماكن تخزين الدهون في الجسم: رسائل ذكية يرسلها جسدك… هل تفهمينها؟ زيادة الدهون في الجسم ليست مجرد مسألة شكل أو وزن، بل لغة يتحدث بها جسدك ليخبرك عن خللٍ ما في نمط حياتك، هرموناتك، أو حالتك النفسية. المثير للاهتمام أن مكان تراكم الدهون يختلف من شخص لآخر، ولكل منطقة دلالة ورسالة صحية ونفسية محددة. في هذا المقال، سنفكّ شفرة هذه الرسائل لنفهم: 👉 لماذا يخزن الجسم الدهون في أماكن معينة؟ 👉 وماذا يحاول أن يخبرك عن صحتك الداخلية؟ أولًا: دهون البطن – رسالة التوتر والهرمونات ماذا تعني؟ تراكم الدهون في منطقة البطن، خاصة العميقة منها، غالبًا ما يرتبط بـ: ارتفاع هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر) قلة النوم مقاومة الإنسولين الإفراط في السكريات والنشويات المصنعة الرسالة الخفية من جسمك: “أنا مرهق… أحتاج للراحة وليس فقط للحمية.” ما الذي يساعد؟ تقليل التوتر (التنفس العميق، المشي، التأمل) تحسين جودة النوم تقليل السكر والكربوهيدرات السريعة تمارين خفيفة منتظمة بدلًا من الإجهاد الزائد ثانيًا: دهون الأرداف والفخذين – رسالة التوازن الهرموني ماذا تعني؟ ...
تابع القراءه

أبراج_الأثنين20أبريل2026

صورة
#أبراج_الأثنين20أبريل2026❤ القمر السهرة بينتقل لبرج السرطان♋😍 #الحمل♈️ اليوم فرصة لتحكي رايك وتكون ملفت ومميز بأفكارك ممكن تسافر انت اليوم وقادر تدفع بعلاقاتك لقدام وتتواصل مع ناس جدد وحركة ايجابية مثمرة اذا عرفت تستغلها ونجاح كمان والمسا بتشغلك قصة بتخص عيلتك او اهلك عاطفيا🙃فكر اليوم بحبك وغير جو بمشوار رومنسي وقضي اوقات حلوة مع الشريك والمسا انتبه لكلامك ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%67●ماليا%69 ●عاطفيا%66●صحيا%65 #الثور♉️ يوم للربح لمكاسب من شغل اضافي ومصاريف من شي ما بتتوقعو يمكن بس خففلي مصروفك مو ضروري تفرد ايدك كتير  وتصرف كل شي لان رح تحتاج والمسا بتزيد حركتك وممكن تقابل اشخاص كتار بسهرتك وتحس بالراحة عاطفيا😎حاول تهدى و تحافظ على استمرارية علاقتك واجواء حلوة اليوم تبدأ من المسا ولمة حلوة كمان ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%69●ماليا%71 ●عاطفيا%70●صحيا%68 #الجوزاء♊️ بهاليوم عندك فرصة لترجع مكانتك عند الكل وتستعيد ثقتن فيك انت مشرق وقادر تناقش وتكون انت افضل افتح صفحة جديدة وعيش يوم مناسب ايجابي وحل لمشكلة وغير وضعك ومن المسا بتفكر اكتر بوضعك المالي عاطفيا🤕يوم بتحس فيه ...
تابع القراءه

توقعات_الابراج_ليوم_الاثنين_والله_اعلم

صورة
    توقعات الابراج_ليوم_الاثنين_والله_اعلم  #أبراج_الاثنين6أبريل2026❤️ القمر مستمر ببرج القوس♐️😍 #الحمل ♈ والاجواء بتتغير للافضل تطورات بالعلاقة تقارب ومصالحات امورك افضل جذاب والعين عليك بتحسن علاقتك بشريك وحب جديد ناطرك واتصال طويل ورومنسي وتواصل عبر الانترنت او اتصال من شخص بعيد قريبا عاطفياً🥰فترة منيحة لتبلش ارتباط جديد وعلاقات عم تتطور اعطي فرصة جديدة فترة قصيرة بتصلح الامور ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%79●ماليا%80●عاطفيا%78●صحيا%77 #الثور ♉ بعدك مشغول وكذا قصة براسك وصحة بيومك عندك التزامات وشغل كتير وماعم تلحق يومك بحاجة لترتيب وتنظيم وتعيد حساباتك من جديد وممكن تتلقى عرض او شغل جديد حاول تدرس الموضوع ولا تتسرع بشئ واهتم بصحتك عاطفياً😒أنتبه هاليوم من كلامك وردت فعلك وخفف شكوك وعصبية لانك من اي موقف عم تعمل مشكلة ◾النسبةالمئوية ●مهنيا%71●ماليا%77●عاطفيا%69●صحيا%70   #الجوزاء ♊ من الايام المميزة عندك بتكون مقنع بأفكارك وعندك طاقة وكريزما حلوة ممكن نسمع خبر حلو او عرض ممكن يتقدملك عم تكون دبلوماسي وناس جديدة وعم تهتم للاطفال خلص شغلك المهم اليوم ولا...
تابع القراءه

ما هو القوس الأبيض الموجود على أظافرك ؟

صورة
 #معلومة ....... هل تساءلت يوما ما هو القوس الأبيض الموجود على  أظافرك ؟ ف هذا الشكل الهلالي ليس وظيفته إعطاء شكل جمالي فقط بل هو مؤشر مهم معناه أنك تتمتع بصحة جيدة وكلما ظهر هذا الشكل بصورة باهتة أو ضعيفة فهذا يعني أن صحتك ليست على ما يرام.... ألوان الهلال ...... 🔷الهلال الذي يميل لونه إلى الأزرق قد يعبر عن مرض السكري..... 🔻اللون الأحمر قد يعني أن له علاقة بـ أمراض القلب و الشرايين.... 🔸اللون الأصفر قد يشير إلى الفطريات بشكل عام أو الموجودة في أظافرك بشكل خاص .... ◾️اللون الأسود قد يشير إلى وجود أمراض مثل أمراض تسمم المعادن أو التسمم الناتج عن المخدرات.... واخيرا إذا وجدت أن شكل الهلال في أظافرك حجمه ضئيل أو لايظهر عندك فهذا قد يشير لسوء الهضم أو لنقص الحديد أو نقص فيتامين B12.            #دمتم_بصحة_وعافية
تابع القراءه

عصائر طبيعية لإظهار جمالك وتوحيد بشرتك

صورة
  عصائر طبيعية لإظهار جمالك وتوحيد بشرتك تلجأ الكثير من السيدات إلى الكريمات ومستحضرات العناية باهظة الثمن للتخلص من الندبات وآثار الحبوب، لكنها غالباً لا تعطي النتائج المرجوة. لكن يمكنك الحصول على بشرة صحية وموحدة اللون بطرق طبيعية غير مكلفة، وآمنة على البشرة. إليك أفضل العصائر الطبيعية التي تساعد على تغذية البشرة، تجديد خلاياها، والتخلص من الندبات: 1- عصير الطماطم 🍅 الطماطم غنية بفيتامين C، الذي يحفز إنتاج الكولاجين لتجديد خلايا البشرة والتخلص من آثار الحبوب والندبات. كما أنه مضاد أكسدة قوي يحمي البشرة من علامات التقدم في السن. طريقة الاستخدام: اعصري ثمرة طماطم وادهني العصير على الأماكن المصابة لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء البارد. كرري العملية يومياً للحصول على نتائج سريعة. 2- عصير الليمون 🍋 عصير الليمون يعمل كمبيض طبيعي للبشرة، ويساعد على تفتيح آثار الحبوب وترك البشرة موحدة اللون. طريقة الاستخدام: ضعي عصير الليمون على الندبات لمدة 10 دقائق، ثم اشطفيه بالماء الفاتر. نظراً لخصائصه الحمضية، جربيه أولاً على منطقة صغيرة لتجنب أي تهيج. 3- عصير الب...
تابع القراءه

كوسة بالبشاميل – طاجن شهي بنكهة لا تُقاوم

صورة
🥄 المقادير ✅ أولًا: الكوسة 1 كيلو كوسة متقشرة ومقطعة حلقات أو أنصاف حسب الرغبة 🥒 ملعقة زيت أو سمنة للتشويح ✅ ثانيًا: اللحمة المعصّجة ¼ كيلو لحمة مفرومة 🥩 بصلة مفرومة ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة ✅ ثالثًا: البشاميل 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة 🧈 1 لتر حليب دافئ 🥛 ملح + فلفل أبيض أو أسود رشة جوزة الطيب (اختياري) ✅ إضافات (اختياري لكن مستحسن جدًا 😍) جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة للوجه 🧀 👩‍🍳 طريقة التحضير 1️⃣ تشويح الكوسة في طاسة على نار متوسطة، نضع الزيت أو السمنة ونشوّح الكوسة حتى تأخذ لونًا خفيفًا وتطرى قليلًا. هذه الخطوة مهمة جدًا لتجنب أن تصبح مائية داخل الطاجن. 2️⃣ تحضير اللحمة المعصّجة نشوّح البصل حتى يذبل، نضيف اللحمة، نقلب جيدًا حتى تنضج، ثم نُتبّل بالملح، الفلفل وبهارات اللحمة. 3️⃣ تحضير البشاميل نذيب السمنة أو الزبدة في قدر، نضيف الدقيق ونقلّب دقيقة حتى يذهب طعم النيّ. نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا مع الخفق المستمر بالمضرب السلك حتى نحصل على قوام ناعم كثيف. نُتبّل بالملح، الفلفل، وجوزة الطيب. 4️⃣ تجميع...
تابع القراءه