طريقه تحضير بسكويت العيد باليانسون

بسكويت العيد باليانسونًبسكويت يحبه الكبار والصغار

المقادير

5 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
10 بيض
2 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب سمن أو زبد
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة يانسون صحيح محمص
1/2 كوب عين جمل (جوز) مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

-اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح.
-اخفقي البيض جيداً ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس وتضاف الفانليا.
-ضيفي الزيت والسمن مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اليانسون.
-ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج وتضاف المكسرات في حالة استعمالها ويقلب العجين حتى يتجانس.
-ادهني الصينية بالزيت جيداً ويصب الخليط ويساوى السطح.
-اخبزي في فرن حرارته 180 درجة  لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج.
-قلبي ويقطع على شكل أصابع، ثم يعاد مرة أخرى للفرن ويحمص.
او يشكل بالطريقه التي تفضلينها